Erre a zöldségre érdemes építened a tavaszi méregtelenítésedet

Erre a zöldségre érdemes építened a tavaszi méregtelenítésedet

Címlap / Életmód / Táplálkozás / Erre a zöldségre érdemes építened a tavaszi méregtelenítésedet / 2. oldal

Amikor megváltoztattam az étkezésemet, elsődlegesen az egészségem helyreállítása volt a célom. Azóta eltelt néhány év, hosszú utat bejártam, és gyökeresen átalakult az is, ahogy az ételekre tekintek.

Hogyan készítsd el?

A szárzellert a legtöbben préselt formában, vagy turmixhoz adva fogyasztják. Ha annyira nem kedveled a zeller ízét, akkor szerintem ez nagyon erőteljes választás lesz, különösen önmagában. Első próbálkozásokkor érdemes kiegészítő alapanyagokat adnod a zeller mellé, pl. gyömbért, citromot, vagy banánt, uborkát. Utóbbi nagyon jól semlegesíti, lágyítja a zeller markáns, borsos ízét. 

Nyersen, keresztben felvágva bármilyen fogáshoz hozzáadhatod, legyen szó salátáról, vagy kész, zöldséges egytálételről. Sokan szeretik mártogatósként, hiszen roppanós állagának köszönhetően erre a célra egyenesen tökéletes. 

Érdemes a szárzellert frissen fogyasztani, de időnként meg is sütheted. Ha így döntesz, célszerű a zellerszárakat egymás mellé fektetned, és valamilyen töltelékkel megtöltened. Egy másik lehetőség, hogy a felvágott szárzellert picit megpárolod, vagy megpirítod serpenyőben, így is egészen más jellegű ízvilágot kapsz.

Zöldség ragu
istockphoto

VIDEO Így viseled az egyedüllétet, csillagjegyed szerint

Kövesd a Bien.hu cikkeit a Google Hírek-ben is!

Oldalak: 1 2

»