Sonkás burgonya leves

Hozzávalók 8 személyre- fél kiló hámozott és kockára vágott burgonya- egy kis csokor aprózott zeller-zöld- két fej aprózott hagyma- 10 dkg füstölt sonka- 0,8 liter víz- 1 leveskocka (opcionális) - frissen őrölt fehér vagy fekete bors- 7 dkg vaj- 4 dkg liszt- 0,5 liter tej- só, ízlés szerint

Elkészítése

1. Tegyük fel főni a burgonyát, zellerzöldet, hagymát, sonkát és vizet egy lábasba. Morzsoljuk rá a csirkeleves-kockát, sózzuk és borsozzuk.Addig főzzük, amíg a burgonya megpuhul (kb. 10-15 perc a forrás után).

2. Egy külön serpenyőben olvasszuk fel a vajat, öntsük rá a lisztet és kevergessük 1 percig. Lassan öntsük hozzá a tejet és kavargassuk csomómentesre. 

3. Kevergessük további 4-5 percen keresztül, majd öntsük a rántást a levesbe, és főzzük fel. Azonnal tálalhatjuk.

Tipp:
Tálaljuk a levest egy nagyobb cipóban. Vágjuk le a cipó kalapját, vájjuk ki a belsejét, majd kalapjával együtt tegyük be pirulni a sütöbe. Az így tálalt leves sokkal ízletesebb, esztétikusabb.

Olvass még a témában

„Nemcsak a feleségem, a lányom is meggyűlölt” – Férfiak történetei a félrelépés váratlan következményeiről

A hála gyógyít – 4 tipp, hogyan építsd be a mindennapokba

Ezt hozza 2026. június 2. a numerológia szerint: a megbocsátás gyógyító erővel hat

TESZT: Nőként mennyire egyenjogú a párkapcsolatod?

Ezeket olvassák most

Könnyen zsírosodik a hajad? Ez a 3 technika segít, hogy napokig friss maradjon

Ha a párod rendszeresen csenddel büntet a vita után – így bontsd le a falakat

Senki nem szúr hátba olyan boldogan, mint ez a 4 csillagjegy

Napi horoszkóp 2026. június 3.: Optimista és tettre kész leszel

3 csillagjegy, akik sosem örülnek őszintén a sikereidnek

A legromantikusabb csillagjegy párosok – Köztük aztán tényleg izzik a levegő