2. Egy kis keverő tálban keverjük össze a szójaszószt, mézet, csili pasztát, öt-fűszer port és a zúzott fokhagymát. Egyenletesen dörzsöljük át a kacsamelleket ezzel a fűszerkeverékkel.
3. Tegyük át a kacsamelleket egy edénybe. Fedjük le az edényt alufóliával, és tegyük a hűtőbe, pácoljuk minimum egy órát.
4. 15 perccel mielőtt készen állna a kacsa, tegyünk fel vizet főni a tésztának, majd a csomag utasításai szerint főzzük meg.
Olvass még a témában
5. Míg a tészta fő, melegítsük elő a sütőt magas fokra (200 C), majd vegyük ki a kacsamelleket a pácból. A páclevet tegyük félre, később fel fogjuk használni.
