Tűzhelyen
Végül, de nem utolsó sorban nem mehetünk el szó nélkül a serpenyős módszer mellett sem, amire sokan esküsznek, ha 1-2 szelet pizza felmelegítéséről van szó. Ebben az esetben viszont a szakértő szerint különösen óvatosnak kell lennünk, nehogy elégessük a pizza alját: először is melegítsük fel a serpenyőt közepes hőmérsékleten, majd amikor már forró, adjunk hozzá néhány csepp vizet, ezután pedig tegyük a szeleteket közvetlenül a serpenyőbe. Fedjük le a serpenyőt egy szorosan záródó fedővel, hogy a feltétek felmelegedjenek, de ne száradjanak ki, a pizza tésztája pedig olyan ropogós legyen, mint amilyen még frissen volt!
Amire még figyelj
A dietetikus a már említett módszerek mellett azt is hangsúlyozta, hogy élelmiszerbiztonsági szempontból maximum négy napig érdemes a hűtőszekrényben tárolnunk a maradék pizzát. Azonban fontos az is, hogy figyelembe vegyük, ha gyorsabban romló összetevőket, feltéteket tartalmaz, mint amilyen például a gomba vagy a tojás. Ilyen esetben a legjobb, ha mielőbb elfogyasztjuk!
Végül, de nem utolsó sorban fontos az is, hogy a maradék pizzát kihűlve mielőbb a hűtőszekrénybe tegyük, főleg, ha tejterméket is tartalmaz, méghozzá nem is akárhogyan. A szakértő azt ajánlja, hogy az egyes szeleteket alufóliába vagy élelmiszer-takaró műanyag fóliába, majd egy szorosan lezárható zacskóba tegyük, és így tároljuk, vagy ha úgy látjuk, hogy nem fogy el rövid időn belül, akkor fagyasszuk le.
Fotók: istockphoto.com, pexels.com
Végül, de nem utolsó sorban fontos az is, hogy a maradék pizzát kihűlve mielőbb a hűtőszekrénybe tegyük, főleg, ha tejterméket is tartalmaz, méghozzá nem is akárhogyan. A szakértő azt ajánlja, hogy az egyes szeleteket alufóliába vagy élelmiszer-takaró műanyag fóliába, majd egy szorosan lezárható zacskóba tegyük, és így tároljuk, vagy ha úgy látjuk, hogy nem fogy el rövid időn belül, akkor fagyasszuk le.
Fotók: istockphoto.com, pexels.com
