2. Magas a fehérjetartalma
A dietetikus azt is elárulta, hogy a pisztácia a legmagasabb fehérjetartalmú diófélék közé tartozik, 6 grammot tartalmaz 1/4 csészényi adagonként. Összehasonlításképpen: egy nagy tojásban is körülbelül 6 gramm fehérje van. Magas fehérjetartalma miatt pedig a pisztáciavaj fogyasztása segít abban, hogy hosszabb ideig jóllakottnak érezzük magunkat, arról nem is beszélve, hogy egészséges zsírok gazdag forrása.







