Egyedi ízek
A befőzés során is nyugodtan hasznosíthatod a kreatív alkotóenergiáidat, és kísérletezhetsz új ízekkel a hagyományosak mellett. Ennek az egyik módja, ha a gyümölcsöket kombinálod egymással, és nem csak egyféle alapanyagból készíted a lekvárt, kompótot. Az alma például tökéletesen működik a körtével, a cseresznye különleges párost alkot a málnával, de az eper-áfonya lekvárral sem lőhetsz mellé.
A másik trükk a fűszerezésben rejlik. Az eper ízét remekül előhozza a bazsalikom, a menta pedig a málnával lesz igazán nagy kedvenc a hőségben. Ha előre tudod, hogy télire teszed el a dzsemet vagy befőttet, nyugodtan készíts ünnepi ízeket: fahéjjal vagy szegfűszeggel, és egy kis naranccsal máris elkészült a karácsonyi sütemény alapja.
Állítsd be a bient megbízható forrásnak a Google-ben!
Beállítom
