Az Egyesült Államok legeurópaibb városaként is szokás emlegetni Louisiana állam fővárosát, New Orleanst, amely francia negyedéről, fesztiváljairól és a jazzről híres. És persze arról, hogy képes volt felállni és tovább zenélni a hatalmas pusztítás után, amit a 2005-ös Katrina hurrikán okozott.
Íme, 5 dolog, amit nem szabad kihagynod, ha olyan szerencsés vagy, hogy eljutsz ebbe a különleges városba.
Mardi Gras
Az Egyesült Államok egyik legrégebbi fesztiválja, a híres New Orleans-i Mardi Gras, amely évente több tízezer embert vonz a városba. A fesztivált mindig húshagyó kedden rendezik, ilyenkor az egész város felfordul. Mindenki, aki tud hangszeren játszani, zenél és táncol és együtt vonulnak a helyiek az ország és a világ különböző pontjairól érkező látogatókkal.
Bár az egész karnevál csupán pár órán át tart, hiszen pontban éjfélkor, hamvazószerda kezdetén véget is ér a mulatság, mégis megéri odautazni, hiszen garantáltan felejthetetlen élmény átélni, ahogy együtt lüktet az egész város.
A karnevál különleges látványosságát jelentik a felvonuló indiánok, vagyis az itt élő 38 afro-amerikai törzs tagjai. Kézzel készített, hagyományos, hatalmas jelmezeikben kápráztatják el a nézőket. A tradícióról megtudhatunk néhány érdekességet a New Orleans-ban játszódó Treme című sorozatból is.
Edd végig a várost!
A zene mellett a város gasztronómiája is kihagyhatatlan, így készíthetjük magunkat a különféle kulináris élvezetekre is, ha ide látogatunk. Ezer féle tengeri finomság, különféle egytálételek és édességek várják, hogy mindent megkóstoljunk. Ez pedig nem is esik majd nehezünkre, hiszen egymást érik a különleges, hangulatos vendéglátóhelyek.
A városban és a környéken két meghatározó konyha él egymás mellett, a cajun és a kreol, de a spanyol gyökerek mellett a francia konyha alapjai is fel-fel bukkannak. Míg a cajun konyha lényegét a rizses, fűszeres, zöldséges ételek adják, addig a kreol konyhára jellemzőek a tengeri herkentyűk. Mindkettőre jellemző a kellemes, pikáns ízesítés, így a csípős ízek rajongói nem fognak csalódni.
Ha pedig néhány konkrét dolgot kellene említenünk, amit mindenképp meg kell kóstolni: az egyik a rizses egytálétel, a jambalaya, vagy a kreol konyha jellegzetessége a gumbó. Nem hagyhatjuk ki a minden sarkon kapható, igazi, laktató New Orleans-i szendvicseket és a beignet nevet viselő, porcukorba forgatott szögletes fánkot sem.