🎥 Jobb ember vagy, mint hinnéd, ha ez az 5 dolog jellemző rád
Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
4/6 A pizza-történet a nyelvészek szerint
Egy nyelvész viszont úgy gondolja, hogy a pizza egy germán eredetű szóból származik, a bizzo-ból, mely harapást jelent.
Mások úgy gondolják, hogy a görög pitta, pelta szavakból származik, mely „kövön sütést” jelent.
A történészek is találtak egy érdekességet: IV. Ferdinánd felesége a 18. században építtetett egy speciális kemencét a capodimonte-i nyári palotában, hogy pizzát süttethessen. A 19. század közepén Itália királya és felesége, Savoyai Margit számára egy híres pizzakészítő, Raffaelle Esposito készítette a pizzát.
Ez a pizza már ugyan olyan volt, mint a ma ismert pizza, melyben sajt, bazsalikom, fokhagyma, mozzarella, paradicsom és szalonna volt – ez a margarita pizza, Savoyai Margit neve után.
5/6 A székelykáposzta, ami nem székely
A székelykáposztát az erdélyi konyha nem is ismeri – mármint úgy, mint székely ételt. Nevét Petőfi Sándornak köszönhetjük.
Petőfi és barátja, Székely József vármegyei levéltáros 1846-ban vacsorázni akartak a Komló-kertben, ám túl későn érkeztek.
Az ételek elfogytak, így Székely József a savanyúkáposzta-főzeléket és a pörköltet összekevertette, és ezt szolgáltatta fel.
Amikor Petőfi újra ott étkezett, ezt az ételt kérte újfent, melyet a beazonosítás végett székelykáposzta névvel illetett.
A bejgli az Osztrák-Magyar Monarchia idején került a magyar asztalokra. Sokan úgy gondolják, hogy osztrák eredetű sütemény, ám nem az. Egyesek úgy vélik, hogy sziléziai kalácsfajta, mely a 14. századból származik. Mások úgy gondolják, hogy örmény süteményről van szó.
Ám van egy meglepőbb eredet történet. 1610-ben, Krakkóban készült az első mákos tekercs, Bécsbe pedig 70 év múlva került a recept. Neve a zsidó, jiddis eredetű „Beigl” szóból származik, mely egy patkó alakú, a bécsi zsidóság által nagyon kedvelt ételből ered.
