A sütőtök Közép- és Dél-Amerikából származik. Számos fajtája ízben, színben és méretben is különbözhet. A legismertebb a bordázott narancsszínű és az úgynevezett kanadai tök. A vásárlásnál mindig figyeljünk arra, hogy lédús és sértetlen héjú zöldséget vásároljunk, hiszen általában ezek a legjobbak.
Az ősszel együtt elkezdődik a sütőtök szezon is. Gondolnád, hogy ez a zamatos zöldség számos olyan anyagot rejt magában, amely segít az egészségünk megőrzésében? A legjobb, hogy leves, köret és akár desszert is készülhet belőle. Miért is érdemes sütőtököt fogyasztani?
Mit tartalmaz a sütőtök?
A sütőtök húsa rendkívül sok karotint tartalmaz, emellett pedig gazdag B-karotinban is, tehát fogyasztásával a szervezetünk megfelelő mennyiségű A-vitaminhoz juthat. Ezek mellett még E- és C- vitamint is tartalmaz, amelyek szintén fontosak a testünk számára. Magja szintén számos értékes anyagot tartalmaz. Található benne magnézium, kálium és B-vitamin is. Segíti testünk gyors regenerálódását és lassítja az öregedést is, hiszen gazdag antioxidánsokban, valamint szelén és koenzim-Q is található benne. Ráadásul a vérszegénység és a csontritkulás hatásos ellenszere is, mivel nátrium, kalcium, szelén, vas, réz és mangán is található benne.
4 csillagjegy, akit a nyári forróság szerelembe sodor
