Melyek azok az élelmiszerek, amelyek az összes makrotápanyagot tartalmazzák?
Egy-egy élelmiszert nehéz lenne kiemelni, hiszen mindegyikben más az a makro, vagy akár mikrotápanyag, amelyből a legtöbb található meg belőle. De érdemes említést tenni akár a száraz hüvelyesekről, mint például a lencsefélék, a csicseriborsó, a babfélék, amelyek magas keményítő és fehérje, valamint kiemelkedő rosttartalommal rendelkeznek. Egyszerre tehát 2 makrotápanyagot is szolgáltatnak. Ha pedig a vöröslencse mellé egy adag lazacot sütünk, akkor a nélkülözhetetlen omega-3 zsírsavat is bejuttatjuk a szervezetünkbe.
A tejtermékek, például a joghurt tartalmaz fehérjét, szénhidrátot (tejcukor), és zsírt is, mégsem lenne elegendő, ha csak azt fogyasztanánk egész nap, hiszen például az összetett szénhidrátok, a rostok, a telítetlen zsírok nem találhatók meg benne. Érdemes tehát minél vegyesebben, minél sokszínűbben táplálkoznunk, hogy ezáltal is biztosítsuk a megfelelő energiát, vitaminokat, ásványi anyagokat a szervezetünk számára.
