A bio azokat az élelmiszereket gyűjti össze, melyek ellenőrzött körülmények között termeltek, és semmilyen szintetikus és toxikus anyaggal nem kezeltek.
A kórokozókkal szemben csak természetes eredetű, vízzel lemosható szerekkel vannak védve és tulajdonságainak „fokozására” csak növényi kivonatokat használnak fel.
A biotermékek magasabb árát egyrészt az indokolja, hogy adott idő alatt kevesebbet lehet előállítani, mint a vegyszerrel kezelt azonos típusúakból, másrészt nagyobb élőmunka-igényük van, mint az ipari módszerekkel előállított „tömegtermékeknek”.
Cserébe jobb minőségű, tisztább végeredményt kapunk. Fontos szempont a környezetvédelem, a gyártási folyamat tudatossága, illetve a csomagolás újrahasznosíthatósága. Olvass még a témában
