Akár szeretjük, akár nem, a cékla az egyik legjobb vitaminforrás télen.
Sokáig eláll, ezért érdemes akkor fogyasztani, amikor a legnehezebb hozzájutni a zöldségekhez, gyümölcsökhöz.
A hűvös helyet kedveli, pincében és hűtőben érdemes tárolni.
A legjobb, ha a pincét választjuk, ahol homokba téve nagyon sokáig kibírja, de tehetjük ládába is, sorokba rendezve, a sorokat pedig papírral elválasztva egymástól.
Arra viszont ügyeljünk, hogy ne fagyjon meg.