„Ezt a nagyszerű kis receptet a Nagy vendégségek kis könnyve című könyvemből írtam. Nincs más dolgod mint sütni pár ilyen sütit és a szülők és barátok egyaránt imádni fogják..”
Hozzávalók
– 25 dkg sótlan vaj
– 20 dkg fekete csokoládé (70% kakaó tartalommal)
– lehetőség szerint 7,5 dkg aszalt meggy
– lehetőség szerint 5 dkg apróra vágott mogyoró
– 8 dkg kakaó por
– 6,5 dkg liszt
– 1 teáskanál sütőpor
– 36 dkg cukor
– 4 tojás
Elkészítése
Forrósítsuk a sütőt 180 °C-ra. Béleljünk ki sütőpapírral egy tepsit. Egy edénybe tegyünk meleg vizet, olvasztott sajtot és olvasztott csokoládét és keverjük krémessé.
Adjuk hozzá a meggyet és mogyorót, és keverjük el. Egy külön tálba vegyítsük el a kakaó port, lisztet, sütőport és cukrot, majd adjuk ezt a csokis meggyes mogyorós keverthez.
Jól keverjük össze. Üssük bele a tojásokat majd keverjük el simára.
Öntsük a tésztát a sütőtepsibe, és süssük 25 percig a sütőben. Akkor van jól megsülve ha a széle kezd kiszáradni de a közepe még nedvesebb. Hagyjuk kihűlni majd vágjuk négyzet formára.
Ez egy fantasztikus népszerű desszert a kakaó- és csokoládékedvelőknek!
Bien tipp: Tálalhatjuk tejszinhabbal vagy vanília fagylalttal.
Jó étvágyat kívánunk!