Jó szénhidrátok
Elsősorban az összetett típusú szénhidrátokat soroljuk ide, melyek nem emelik meg hirtelen a vércukorszintet. Válassz teljes kiőrlésű lisztet, abból készült pékárut és építsd be a táplálkozásodba az alternatív gabonaféléket. Ilyenek lehetnek:
- hajdina
- quinoa
- köles
- kuszkusz
- bulgur
Természetesen a fehérliszttől sem kell rettegned, ha éppen egy sütihez azt használnál, de próbálj mellé keverni egy kis teljes kiőrlésűt is, amivel lassíthatod a felszívódását. Manapság már kész lisztkeverékek is rendelkezésünkre állnak, így nem kell bajlódni ezek keverésével. A szénhidrátok mellé mindenképpen érdemes egy kis extra rostot fogyasztani, ez tovább biztosítja a jóllakottság érzést a gyomrodban. Erre a célra szinte az összes zöldség megfelel.






