A mindennapi étkezésünk nemcsak a fizikai egészségünkre van jelentős hatással, hanem érzelmi állapotunkra és hangulatunkra is jelentős befolyással bír. A modern táplálkozástudomány egyre inkább kezdi felismerni az élelmiszerek és a pszichés jólét közötti kapcsolatot. Az ember életében gyakran előfordulnak olyan napok, amikor a hangulatunk nem a legjobb, és ilyenkor jó tudni, hogy bizonyos ételek fogyasztása hozzájárulhat ahhoz, hogy jobban érezzük magunkat. Jelezte már számos kutatás is, hogy a megfelelő étrend döbbenetesen pozitív hatással lehet mentális állapotunkra, különösen, ha a rendszeres testmozgással társítjuk.
Csokoládé – Az örömmolekulák tárháza
Sokan érzik úgy, hogy a csokoládé fogyasztása szinte azonnal javít a hangulatukon. Ez nem csupán érzékcsalódás: a csokoládé bizonyítottan gazdag triptofánban, egy olyan aminosavban, amely segíti a szerotonin, más néven boldogsághormon, termelését az agyban. Emellett antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek védelmet nyújtanak a sejtkárosodás ellen, tovább támogatva az általános jóllétet.