Gyors citromos-pesztós penne

A tésztavacsorák mindig népszerűek, ha gyorsan kell valamit a tányérra rittyenteni, de ne állj meg a tejfölös-sajtos, és pláne ne a kész konzerv szósszal nyakon öntött verzióknál, hiszen a tésztában ennél sokkal több lehetőség rejlik!

Kezdésnek mindjárt itt van ez a citromos-pestos változat, amiről senki nem fogja elhinni, milyen könnyen elkészül – persze, nem is kell bizonygatnod, hagyj meg mindenkit abban a hitben, hogy neked egy hosszú nap után még van energiád csodákat művelni a konyhában is.

Hozzávalók:

220 gramm penne tészta, 2 csésze bébi brokkoli, 1 csésze szárított paradicsom, 1 teáskanál zúzott fokhagyma (opcionális), negyed csésze pesto, negyed csésze feta sajt, fél citrom leve, friss bazsalikom.

Elkészítés:

A brokkolit 2-3 percig főzd forró vízben, majd szűrd le, és öntsd vissza egy tálba, melegíts közepes lángon. Add hozzá a fokhagymát, a paradicsomot és a megfőzött pennét is, majd kevergesd őket 1-2 percig. Add hozzá a pestot, a citromlevet és a sajt felét, keverd össze az egészet, majd vedd le a tésztát a tűzről, mielőtt rászórod a bazsalikomot. Tálaláskor az adagokon oszd el egyenlő arányban a megmaradt fetát.

Olvass még a témában

Nem leszek népszerű, de kimondom: nem mindenki érdemel második esélyt

Ezért nem szabad mindig megbocsátanod, csak mert szeretsz valakit

Ezt hozza 2026. szeptember 21. a numerológia szerint: stabilitás és biztonság

Dolgozó anyaként ezt az egy szabályt követem, hogy ne hulljon szét az életem

Ezeket olvassák most

5 csillagjegy, aki mellé október végén szegődik a szerencse

Mi az életfeladatod? Megmutatja a születési dátumod utolsó számjegye

3 csillagjegy, aki szintet lép a párkapcsolatában ősszel

„Anya, ne beszélj így apáról” – a kilencéves fiam egyetlen mondata ébresztett rá arra, mit rontok el a válás után

4 csillagjegy, akit egy váratlan találkozás ráz fel októberben

5 csillagjegy, akiknek a következő holdciklus különösen fontos önvizsgálati időszak lehet