Frissesség a konyhában: 7 fűszernövény, amit érdemes kéznél tartanod

A metélőhagyma a nevéhez hűen leginkább erre a zöldségcsoportra emlékeztető ízzel bír. Erőteljes illata és különleges aromája van, amit főzés nélkül, frissen tálalva tud a leginkább bebizonyítani. A snidlinget többnyire friss öntetek ízesítéséhez, levesek megkoronázásához, illetve különböző szendvicskrémek ízesítéséhez érdemes felhasználni.
 

A hosszú szárú levelekkel könnyű bánni, ráadásul a metélőhagyma évelő növény, minimális törődés mellett is sokáig a társad lehet a konyhában. 

Bár nem az őshazája, főleg a mediterrán konyhának köszönhetjük, hogy egyre többször kerül az asztalra olyan étel, mely elképzelhetetlen lenne bazsalikom nélkül. Az egyszerre fanyar és pikáns növény leveleit, friss hajtásait használjuk az ételek ízesítésére és díszítésére. Gondozása nem igényel különösebb tudományt, de mivel nem évelő növényről beszélünk, a termesztésére fokozott figyelmet kell fordítanod. 
 

Mindenesetre már egy növény beszerzésével is rengeteget spórolhatsz, hiszen a felhasználatlan leveleket megszáríthatod, lefagyaszthatod, így nem kell újra és újra a zacskózott változatot venned akkor sem, ha a cserépben tartott növényednek lejárt az ideje.