Többször is megpróbálkoznak az elutasított ételek megkedveltetésével
Ha egy gyerek visszautasít egy ételt - márpedig akinek gyereke van, jól tudja, hogy ez általában gyakran és kiszámíthatatlanul megtörténik - a francia szülők nem dobják be a törülközőt, és vesznek le egyszerűen egy ételt a repertoárról, vagy cserélik le rögtön. A kutatások szerint akár nagyjából nyolc alkalmat is adnak arra, hogy a gyermekeik megszeressenek egy ételt. Természetesen nem ugyanabban a pillanatban, de valamivel később biztosan újra próbálkoznak, hiszen a gyerekek a legtöbbször képesek megszeretni egy először elutasított ételt.
Kis, kezelhető adagokat tálalnak
A francia szülők tudják, hogy a legtöbb kisgyermek nem szereti, ha különféle ételeket halmoznak eléjük egy nagy tálra. Éppen ezért sok ételt külön tálalnak. Más szóval, tegyél egy tálba sárgarépát, a másikban borsót, a harmadikban pedig néhány falat csirkemellet. Ha jól átlátják, hogy mi van előttük, könnyebben megjöhet a kedvük az evéshez, és az külön-külön is alaposabban megismerhetik.
Olvass még a témában
Nincs nasizás
Franciaországban egyáltalán nem tulajdonítanak nagy jelentőséget a nasiknak. A francia szülők általában nem használnak édességeket és harapnivalókat a gyermekeik jutalmazására vagy felvidítására. Ennek legfőbb oka az, hogy úgy tartják, hogy ha nem nasiznak az egyes étkezések között, akkor nagyobb lesz az étvágyuk.
Ez persze nem jeleni azt, hogy Franciaországban az édesség tabu lenne, sőt. Jellemzően délután különösen gyakran kerülnek az asztalra olyan édességek, mint a kakaós-mazsolás tekercs vagy egy egyszerű joghurtos sütemény. Sokszor pedig egy kis desszertet is felszolgálnak vacsora után, de a házi készítésű mártogatósok zöldségrudakkal is nagyon népszerűek.
A franciák ételkezeléssel kapcsolatos titka tehát három dolgon alapul: bizonyos szabályok betartásán, a kreativitáson és az időn. Tudják, hogy a szülők és azon emberek feladata a gyermekek étkezésére ügyelni, akiktől az ételeket kapják, így fontos, hogy megtanítsák nekik, hogyan táplálkozzanak egészségesen. Bár ők sem egyik napról a másikra érnek el látványos sikereket, de bíznak benne, hogy a kitartásuknak eredménye is lesz, éppen ezért szüntelenül törekednek arra, hogy a gyerekeknek minél jobb kapcsolatuk legyen az ételekkel.
Ez persze nem jeleni azt, hogy Franciaországban az édesség tabu lenne, sőt. Jellemzően délután különösen gyakran kerülnek az asztalra olyan édességek, mint a kakaós-mazsolás tekercs vagy egy egyszerű joghurtos sütemény. Sokszor pedig egy kis desszertet is felszolgálnak vacsora után, de a házi készítésű mártogatósok zöldségrudakkal is nagyon népszerűek.
A franciák ételkezeléssel kapcsolatos titka tehát három dolgon alapul: bizonyos szabályok betartásán, a kreativitáson és az időn. Tudják, hogy a szülők és azon emberek feladata a gyermekek étkezésére ügyelni, akiktől az ételeket kapják, így fontos, hogy megtanítsák nekik, hogyan táplálkozzanak egészségesen. Bár ők sem egyik napról a másikra érnek el látványos sikereket, de bíznak benne, hogy a kitartásuknak eredménye is lesz, éppen ezért szüntelenül törekednek arra, hogy a gyerekeknek minél jobb kapcsolatuk legyen az ételekkel.
