Milyen élelmiszerekben található meg bőségesen a folsav?
A folsav bőségesen megtalálható a zöldleveles zöldségekben, mint például a spenót, brokkoli, és kelkáposzta. Emellett a citrusfélék, mint a narancs és a citrom is nagyszerű folsavforrások.
Az avokádó, a hüvelyesek, mint a lencse és a csicseriborsó, továbbá a diófélék és a magvak is jelentős mennyiségben tartalmaznak folsavat.
Az állati eredetű termékek közül a máj különösen gazdag forrása. Azonban fontos megjegyezni, hogy a folsav hőérzékeny, ezért a lehető legkevesebb hőkezeléssel próbáljuk megőrizni az ételek tápanyagtartalmát. Nyers vagy párolt formában a legideálisabb fogyasztani.
A cikk folytatódik, lapozz!
Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
