A mai világban a közösségi média felületeken akár pillanatok alatt is felfedezhetünk rengeteg értékes receptet, és annál is több gyönyörű ételfotót.
A kettő együtt ritkábban jellemző, de ha igen, akkor olyan csodás dolgok is születhetnek, mint amilyenek a háromgyermekes magyar anyuka, Farkas-Halász Éva tartalmai: értékadó és motiváló bejegyzéseivel egyre többeket inspirál a mindennapokban.
Milyen indíttatásból és mikor döntöttél úgy, hogy blogolni kezdesz az egészséges életmódról?
Viszonylag régen, már 10 éve regisztráltam az Instagramra – innen ered minden, de a korai időszakban csak pár képet osztottam meg, nem volt tudatos az ottlétem. Később elkezdtem kísérletezni reform alapanyagokkal, és szépen lassan kialakult. Először csak pár egyszerűbb egészséges süteményreceptet osztottam meg a követőimmel, majd egyre több és több posztot szerettek volna az olvasóim. Miután várandós lettem az első kislányommal, azután regisztráltam a Blog.hu-ra, majd jött a Facebook, a YouTube és most már a TikTok is.
Mivel foglalkoztál korábban?
A gyermekeim születése előtt ügyvezetői asszisztensként dolgoztam egy nemzetközi szállítmányozási vállalat győri fiókjában, de voltam recepciós is egy business hotelben. Teljesen más terület, mint amit most csinálok, de ezeket a munkáimat is nagyon szerettem.
Hogyan telnek a mindennapjaid többgyermekes anyukaként?
Nincs két ugyanolyan napunk, főleg így a nyári szünetben. Három gyermek mellett azért sokszor érvényesül az „Ember tervez, Isten végez” elv, sohasem unatkozunk. Alapvetően a nyár kivételével mindegyik lányom intézménybe jár, így a nap nagy részét bölcsiben, oviban, suliban töltik, délután én megyek értük, a legnagyobbal tanulunk itthon is, illetve jut idő a játékra, kikapcsolódásra természetesen. A férjem is rengeteg mindenből kiveszi a részét, ő is sok időt tölt velünk. A fennmaradó időben tudok dolgozni, haladni a dolgaimmal. Figyelek arra, hogy amikor velem vannak, ne dolgozzak, a velük töltött idő szent és sérthetetlen számomra.
Honnan ered a sütés és főzés iránti szereteted?
Szerető családból jövök, ahol fontos volt az együtt töltött idő, a közös étkezések. Nálunk mindenki remek szakács a családban. A nyarakat rendszerint a nagyszüleimnél töltöttük, és akkor ott figyeltem, hogy főznek a nagymamáim, beszélgettem, kérdeztem tőlük, de természetesen anyukámtól is nagyon sok minden tanultam, ami a sütés-főzést illeti. Ő is mindig gyönyörű süteményeket készített, akár cukrászdai desszertként is megállták volna a helyüket.
Sós vagy édes finomságokat készítesz szívesebben?
Régebben túlnyomóan édességek szerepeltek az oldalamon, ezen változtattam, és most már sok főétel, sós rágcsálnivaló is megtalálható a receptjeim között.
Gyönyörű konyhai kiegészítők találhatóak a webshopodban, mesélnél ezekről?
Nagyon szeretem Katona-Szabó Judit, a Csipkelengye márka megálmodójának a személyiségét, az értéket, amit képvisel, és a textileket, amiket készítenek. Több éve ismerjük egymást, és mindig is motoszkált a fejemben, hogy milyen lehet egy saját konyhai textil kollekció. Tavaly márciusban elkezdtük a közös munkát, és részletesen átbeszéltük az elképzeléseim, kiválasztottuk a mintákat, az alapanyagokat. Karácsony előtt pedig kijött a Csipkelengye x Halász Évi Konyhatündér négy darabos konyhai textil kollekciónk. Hatalmas élmény volt az egész tervezési folyamat, nagyon szeretek Judittal dolgozni.
Kiknek ajánlanád a csodaszép receptkönyvedet?
Korosztálytól, nemtől függetlenül tényleg mindenkinek. Egyszerűen, gyorsan elkészíthető ételek vannak benne, kezdő konyhatündérek is bátran nekiállhatnak az elkészítésüknek. Sok tinitől is kaptam már visszajelzést, ők is könnyedén tudtak belőle sütni. A könyvben található hozzávalók is egy nagyobb szupermarketben mind beszerezhetőek, nincsenek benne különleges összetevőjű receptek.
Milyen jellegű idézeteket rejt az Öröknaptárad?
365 motiváló, életigenlő üzenetet, idézetet tartalmaz, amelyek elgondolkodtatóak, néha humorosak, de mindenképpen értékteremtőek. Ez a legnépszerűbb termékünk, a visszajelzések alapján nagyon szeretik, ami hatalmas boldogság számomra.
Mit tanácsolnál azoknak, akik hozzád hasonlóan anyukakét is szeretnének fittek maradni?
Szerintem a legfontosabb a testi-lelki egyensúly megtalálása, a rendszeres testedzés, és a tudatos táplálkozás, ami nem egyenlő az önsanyargatással. Élvezzük az ízeket, az ételeket és figyeljünk a testünk jelzéseire.
Milyen jövőbeli terveid vannak?
Bízom benne, hogy továbbra is értéket tudok adni és teremteni, pozitív szemléletet és motivációt tudok nyújtani az olvasóimnak, és mindig találni fognak nálam olyan tartalmat, ami feltölti őket. Egy podcast csatorna elindításán dolgozom jelenleg, ezt mindenképpen megvalósítom a közeljövőben, már sok minden körvonalazódott ezzel kapcsolatban. Továbbá most már kezd hagyomány lenni nálam, hogy minden évben kijövök egy meglepetéssel, hogy a következő mi lesz; egyelőre a jövő titka! 😊