Csicseriborsó leves
Hozzávalók:
15 dkg csicseriborsó
1 vöröshagyma
10 dkg sárgarépa
25 dkg zellerszár
1 gerezd fokhagyma
1 teáskanál paradicsompüré
20 dkg hámozott paradicsom
petrezselyem
Elkészítés:
Ha konzerv csicseriborsót használsz, akkor öntsd le róla a vizet. Ha nyers, akkor áztasd be éjjelre, és másnap párold lassú tűzön 25 percig. Ez után öntsd hozzá a vizet, és forrald fel.
A szalonnát és a hagymát vágd fel kis kockákra. A szalonnát párold üvegesre, majd add hozzá az apróra vágott hagymát, és együtt is párold a kettőt lassú tűzön, amíg a hagyma meg nem fonnyad.
A sárgarépát és a zellerszárat aprítsd fel, a fokhagymát törd össze fokhagymanyomóval. Ezeket keverd össze, és párold puhára. Add hozzá a paradicsompürét és a paradicsomot is.
Mindezt tedd bele a csicseriborsós lébe, ízesítsd sóval és borssal, majd főzd együtt őket 20 percig. Tálaláskor szórd meg apróra vágott, friss petrezselyemmel.
Következő cikkünkÍgy készül a tökéletes sajttorta – Eredeti recept!A krémes, könnyű, kellőképpen friss és kellőképpen édes sajttorta nem csak Amerika kedvence, ha valahol szerepel a desszertek között, én nem is gondolkodom azon, mit válasszak. Persze, a minőség nem mindenhol egyforma, találkoztam már olyan süteménnyel, ahol a krém lényegében csak tejszínhab volt, de olyannal is, amiből…Ne maradj le rólunk: állíts be minket elsődleges forrásnak, és többször látod a bien.hu-t a Google-találataid közt.
Beállítom a Google-benAz Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
