Krumplis csicseriborsó zöldségekkel
Hozzávalók:
50 dkg krumpli
2,5 dl víz
50 dkg zöldség (tetszés szerint, pl. zeller, sárgarépa)
1 üveg csicseriborsó (25 dkg)
1 gerezd fokhagyma
1 evőkanál paradicsompüré
10 dkg friss sajt
fűszernövények (frissen vagy szárítva)
Elkészítés:
A krumplit hámozd meg, és vágd fel kb. 1 cm nagyságú kockákra. Egy nagy serpenyőbe önts egy kevés olajat, és hevítsd fel.
Pirítsd meg benne aranybarnára a krumplikockákat, majd szedd ki őket, és rakd a helyükre a csicseriborsót, valamint a többi zöldséget, kb. 1 cm-esre feldarabolva.
Keverd össze az egészet, és add hozzá paradicsompürét. A sajtot vágd kockákra vagy reszeld le, és azt is keverd az egészhez. Fogyasztáshoz friss zöldségsalátát ajánlunk mellé.
A cikk folytatódik, lapozz!
Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
