Életmód / Receptek / Táplálkozás

5 egészséges édesség, ami biztosan bekerül a házi recepttáradba

Egy idő után minden fogyókúra a lemondásról szól. Van, aki hónapokig bírja csalás nélkül, míg mások már pár nap után bűnöznek. Mindenkinek vannak édesség-falási rohamai, amikor annyira kívánunk valami cukrosat, hogy szinte remegünk érte. Ugyan az üzletek polcain egyre nagyobb a választék diétás nyalánkságokból, de egyrészt – finoman szólva – nem mindegyik túl ízletes, az áruk igencsak borsos és hamar unalmassá is válnak. Ilyenkor érdemes a kreativitásunkra hagyatkozni és saját kezünkkel összeütni valamit a konyhában. Ha nem vagy gyakorlott szakácsnő, akkor sem kell csüggedned, sok olyan recept van, amihez szinte semmi konyhai tapasztalat nem szükséges.

Az alábbi édességekről első kóstolásra senki nem mondaná meg, hogy diétás vagy egészséges verziója egy klasszikus édesség-receptnek. Kötényt fel és nézzük, mi az az öt egészséges édesség, ami biztosan bekerül a házi recepttáradba.

Cukkini brownie

Mióta nálunk is kapható az amerikaiak nagy kedvence, a brownie, azóta még nehezebb tartani a fogyókúrát, hiszen nehéz ellenállni ennek a csokis csodának.

Ráadásul az eredeti porból készül, tehát még elkészíteni is rendkívül könnyű, így pláne nagy a kísértés.

Ennek a bűnös szenvedélynek az egészséges alternatívája a cukkini brownie, ami szintén hamar nagy kedvenceddé válhat.

Mindössze cukkini, kókuszzsír, méz, tojás, kakaópor és tetszés szerinti liszt szükséges hozzá.

Elkészítése pofonegyszerű, hiszen a lereszelt és kinyomkodott cukkinit és a hozzávalókat összekeverjük, 30 percig sütjük és már kész is!

 

Citromos áfonyás zab muffin

Szintén egy gyors és egyszerű recept, hiszen bögrében mérünk ki mindent és csak össze kell keverni.

A hozzávalók méz, kókuszszír – ezeket robotgéppel kell krémesre mixxelni – majd joghurt, tojás, gyümölcsök (ebben az esetben citrom és áfonya, de lehet akár banán is), végül pedig sütőpor pici só, liszt és a zabpehely.

Amennyiben nem szilikonos muffinformát használunk, vajazzuk ki.

Huszonöt perc sütés után már fogyaszthatjuk is az aranybarna tetejű, ínycsiklandó, mégis egészséges finomságot.

 

Egészséges twix szeletek

Sokak kedvence a twix csoki, hiszen a ropogós keksz, a csoki és az omlós karamell finom harmóniájának kevesen tudnak ellenállni, pedig létezik egészséges verzióban is, ami ráadásul cukormentes!

Az alsó réteg elkészítéséhez csak összemixelünk makadámdiót, mézet, egy kis sót, vaníliát és kibéleljük vele a tálcát. Nyugi, sütni itt sem kell!

A felső réteghez datolyát és mogyoróvajat keverünk, majd beterítjük az alsó réteggel és pár órára hűlni hagyjuk.

Mikor kihűlt, késsel szépen twix-méretűre és alakúra vagdossuk, majd gőz felett melegített étcsokiba mártjuk.

Mennyei és nem hízlal!

 

Epres gombócok

Egy recept, amit a gyerekek is imádni fognak!

A szilvásgombóc mindenki örök kedvence, de elkészíthetjük úgy is, hogy viszonylag bűntelenül fogyaszthassuk.

A főtt krumplit összetörjük, majd 4 tojássárgáját, vajat és lisztet adunk hozzá, végül tésztává gyúrjuk.

A kis kockákra vágott darabok közepébe fahéjban megforgatott epret helyezünk, gombóccá formázzuk és kifőzzük.

Miután pirított zsemlemorzsában megforgattuk, már ehetjük is!

 

Sült banán kókuszkrémmel

A banánt a magyar konyha nemigen használja desszertek elkészítéséhez, pedig remek alapanyag. A banánt hámozzuk meg, vágjuk félbe és tegyük kivajazott tálba.

Mézzel jól meglocsoljuk, majd kókuszvirágcukrot és fahéjat hintünk rá.

Húsz perc sütés után már jó is és finom krémmel tálaljuk, mely nem más, mint kókusztejszínnel összekevert méz.

A krémmel meglocsolt sült banánt díszíthetjük ropogós manduladarabokkal.

 

Még nem szólt hozzá senki. Legyél te az első!

    Írj egy hozzászólást