Egészséges, de hizlal: 5+1 finomság rejtett kalóriákkal

Eszünkben sincs megkérdőjelezni, hogy a szív-és érrendszerre mennyire fontos hatást fejtenek ki a vitaminokban és ásványi anyagokban dúskáló olajok.

Nem csupán támogatják a szervezetet, hanem a zöldségek társaságában fogyasztva még azt is elősegítik, hogy a tápanyagok hatékonyabban felszívódjanak.

Ugyanakkor nem szabad elfelejtenünk, hogy ezek a hasznos kiegészítők valójában olajok, ennélfogva magas a kalóriatartalmuk.

Nem is akármennyire: az olívaolajban 100 milliliterként 830 kalória van, ami azt jelenti, hogy egy evőkanálban is 90 kcal. Úgyhogy csak óvatosan a locsolgatással!

Szintén úgy tekintünk az olajos magvakra, mint egészségünk megalapozóira, ami helytálló megállapítás, feltéve, ha frissen bontjuk őket, és a sózatlan változatok mellett voksolunk.

Ellenkező esetben sajnos nem mondhatjuk, hogy nagymértékben támogatnák a szervezetünket, főleg nem akkor, ha diétázunk. 100 grammokat tekintve a tökmagban 574 kcal, a fenyőmagban 673 kcal, a kesudióban 574 kcal, a mandulában 575 kcal, a napraforgómagban 582 kcal, a mogyoróban pedig 567 kcal van.

Nassolás formájában tehát mindenképpen óvatosan kell bánni ezekkel a finomságokkal, de a diétás salátánkat is csak vigyázva szórjuk meg a felaprított, pirított magvakkal.