Van egy gyümölcs, ami rendkívüli módon serkenti az immunrendszert

Van egy gyümölcs, ami rendkívüli módon serkenti az immunrendszert

Címlap / Életmód / Táplálkozás / Van egy gyümölcs, ami rendkívüli módon serkenti az immunrendszert

Vannak növények, amik mindig lenyűgöznek, és különös vonzódást váltanak ki belőlem. A japánbirs is ilyen, évekig vágyódtam, míg egyszer végre beteljesült az álmom, és ültethettem a kertembe. Tavasszal repesve várom, hogy bontogassa virágait és szinte „lángba boruljon”. Azonban sokkal izgalmasabb növény, mintsem csak a szemet kápráztassa el.

VIDEO Pár percben megtanítalak, hogyan készíts elbűvölő Valentin-napi sminket

A japánbirs (Chaenomeles) varázslatos és nagyon könnyen „nevelhető” cserje. Véleményem szerint minden kertbe kell belőle. Szereti a napot, de még félárnyékos helyen is feltalálja magát. Kedvence a jó vízellátású humuszos talaj, de kevésbé kedvező feltételekkel is kiegyezik, azonban érzékenyen reagál a magas mésztartalomra. Gazdag virágtengere tökéletes nektárforrásként szolgál a pollinátorok számára.

Szívesen telepítik sövénynek, szoliterként, sőt bonsai „alapanyag” lehet. Különösen látványos a Toyo Nishiki nevű fajta, amely egyszerre különböző színű virágokat hoz. A formálódó gyümölcsök év közben megbújnak a sűrű lombozat védelmében, míg aztán szeptember- október táján egyre bátrabban leselkednek ki a gallyak közül. Rád mosolyognak és kedvesen emlékeztetnek arra, hogy végre készen állnak.  

jordieasy/istockphoto.com

A kincs, ami kőkemény

A japánbirs gyümölcse meglehetősen kemény, markánsan savanyú, kissé fanyarkás, de az illata leírhatatlanul finom, fűszeres, egzotikus gyümölcsös jegyekkel. Hűvös helyen akár hónapokig tárolható. Az aranyalmák fajtától függően különböző méretűek, formájúak és zamatúak. Hasonlóképpen használhatod, mint nagytestvérét a birsalmát. Főzés során enyhül a fanyarsága, és teljesebben kiadja aromáját.

Oldalak: 1 2 3 4

A cikk folytatódik, lapozz!

«Előző
1/4
Következő»
Kövesd a Bien.hu cikkeit a Google Hírek-ben is!