Clean Eating recept: Pikáns zöldségpürék, ha unod a salátát

Némi változatosságra vágytam a párolt zöldség és saláta köretek tekintetében, ezért elkezdtem pürésíteni. Egyszerű, alapvető clean hozzávalókból, hol fűszerrel, hol kókuszkrémmel bolondítva szuper alternatívákat kísérleteztem ki, melyek közül most a három kedvencemet mutatom be nektek.

Ezek nem mások, mint a répapüré, a brokkolipüré és a batáta, avagy édesburgonya-püré.

Répapüré

Hozzávalók:

• 6-8 szál friss sárgarépa (új répából a legfinomabb),
• Himalája só,
• tárkony.

A dolog innentől kezdve végtelenül egyszerű…

1. Párold meg a répát (nem főzzük, hanem pároljuk, hogy a zamata megmaradjon).
2. Botmixerrel pürésítsd le.
3. Ekkor jöhetízlés szerint a só és a tárkony. Utóbbi olyan sokat dob a répa amúgy is édeskés ízén, hogy magam sem hittem volna.

Gyors, egyszerű, ízletes, és jóval intenzívebb az ízhatás, mint egy sima párolt zöldséges köret esetén.

Olvass még a témában

Miért nem tudják az olaszok elrontani a napjukat? 3 szicíliai szokás, amit azonnal hazahoztam magammal

Anyáink idejében nem volt pumpkin spice latte, mégis érezni lehetett az őszt – mégis mi változott?

Egy őszi alapanyag, amit eddig rosszul használtál, pedig igazi komfortkaja lehet belőle

Kipróbáltam, mi történik, ha úgy sétálok, mint a férfiak – meglepő eredményre jutottam

A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »

Ezeket olvassák most

Mindig a bal oldaladon alszol? Ezt árulja el a személyiségedről

Azt hittem, a válás volt a legrosszabb – aztán meghallottam, hogyan beszél rólam

13. és 14. havi nyugdíj 2027-ben: ennyi pénz érkezhet februárban

7 dolog, amit ki kell dobnod a lakásból még november előtt

Melyik Tarot lap védi a te csillagjegyedet? Most kiderül

Ez az 5 csillagjegy született vezető – mindenki hallgat rájuk