3. Előre elkészíthető ünnepi fodros kel-kelbimbó saláta
A saláta, amely egy éjszaka alatt csak még jobb lesz.
Egy igazi ünnepi színkavalkád: mélyzöld fodros kel, friss kelbimbó, piros gránátalmamagok és aranyra sült krutonok. A fodros kel és a kelbimbó magas C- és K-vitamin-tartalma segít szabályozni a gyulladásos folyamatokat.
Hozzávalók (8 adaghoz): Olvass még a témában
Ezt hozza 2026. augusztus 6. a numerológia szerint: kedves gesztusok és gondoskodás
Ezt hozza 2026. augusztus 19. a numerológia szerint: önállóság és bátorság
Ezt hozza 2026. augusztus 20. a numerológia szerint: finom gesztusok és türelem
Melyik elem uralja az energiádat? Ebből az egyszerű tesztből kiderül
- 1 csésze mogyoró
- ¼ csésze fehér balzsamecet vagy fehérbor-ecet
- 2 ek méz
- 1 ¼ tk só
- 1 tk dijoni mustár
- ¼ tk frissen őrölt bors
- ½ csésze olívaolaj
- 1 nagy csokor fodros kel, a szára nélkül, falatnyi darabokra tépve (kb. 8-10 csésze)
- 1 kg kelbimbó, lereszelve vagy vékonyra szeletelve
- 1 csésze gránátalma
- 2 csésze házi vagy jó minőségű fűszeres kruton
- Pirított mogyoró a tetejére
Elkészítés:
- A mogyorót 180 °C-on pirítsd 8–12 percig, majd dörzsöld le róla a héjat, és durvára vágd.
- Keverd ki az öntetet: ecet, méz, só, mustár, bors, majd lassan csorgasd hozzá az olívaolajat.
- A fodros kelt és a kelbimbót keverd össze kb. ¼ csésze öntettel.
- Masszírozd át kézzel 1-2 percig, amíg a levelek kissé megpuhulnak és fényesek lesznek.
- Hagyd állni 10 percet, majd add hozzá a gránátalmát és a maradék öntetet.
- Közvetlenül tálalás előtt keverd bele a krutonokat és a pirított mogyorót.
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
