Még egy aprócska balkonon is van rá mód, hogy fűszernövényeket termessz magadnak, hát még egy kiskertben! Nálunk sincsen nagy terület arra, hogy termesszünk, de a fűszernövényeket rajongásig szeretjük: igénytelenek, akár sziklakertben is jól mutatnak, egészen kis helyen is elférnek, és nem utolsó sorban nagyon látványosak. Többségük évelő, de magról vetni sem bonyolult őket, a hajtásokat pedig frissen éppúgy felhasználhatod, mint fagyasztva, vagy éppen szárítva.
🎥 Jobb ember vagy, mint hinnéd, ha ez az 5 dolog jellemző rád
Bazsalikomos pesto
A bazsalikomot vagy imádni, vagy utálni lehet, viszont akit meggyőz jellegzetes íze és aromája, az minden formában és mennyiségben megpróbálja majd beilleszteni az étrendjébe.
Az egyik legtipikusabb bazsalikomos fogás a pesto.
Ehhez a finomsághoz kevés olajon kell fenyőmagokat pirítanod, majd nagy csokor bazsalikommal, jó pár gerezd fokhagymával és sóval, löttyintésnyi olívaolajjal az egészet turmixold krémesre.
Ízlés szerint dúsítsd parmezánnal, vagy sörélesztőpehellyel. Az így kapott pesto hűtőben akár több hétig is eláll, de bátran fagyaszthatod is. Pirítósra kenve, tésztával összeforgatva egyaránt mennyei fogás.
