Sült káposztasaláta
Ugyan ehhez a körethez be kell kapcsolni a sütőt, megéri: az ízek kárpótolnak, ráadásul a diétáért ennyit megéri izzadni a konyhában. A savanyú káposztát öblítsd át, majd forgasd össze vékonyra szeletelt vöröshagymával. Nagyon kevés olajjal locsold meg, hogy ne égjen meg olyan könnyen, majd terítsd rá a sütőpapírral bélelt tepsire és 20-30 perc alatt süsd át.
Ha van kedved, nyugodtan süss mellé más zöldségeket is, pl. céklát és répát, hiszen ezek remekül kiegészítik a káposzta savanyúságát, de még mindig szénhidrátszegények.
Ha van kedved, nyugodtan süss mellé más zöldségeket is, pl. céklát és répát, hiszen ezek remekül kiegészítik a káposzta savanyúságát, de még mindig szénhidrátszegények.
Friss saláta
Ha nem unod még a salátát, akkor nyáron érdemes belőle sokat fogyasztanod. Első ránézésre talán nem gondolnád, de a zöld levelesek kiváló fehérje- és kalciumforrások, hogy a többi pozitív tulajdonságukról ne is beszéljünk. Mindemellett kevés kalóriát és szénhidrátot tartalmaznak, úgyhogy ajánlatos sűrűn a tányérodra tenned őket. A rukkola, a különböző tépő- és jégsaláták, a madársaláta kiváló választás, de nyugodtan dobd fel őket a magas víztartalmú zöldségekkel, mint amilyen a hagyma, a paradicsom és az uborka.
Készíthetsz klasszikus görög salátát is, csak a feta sajtot hagyd ki – vagy csökkentsd minimálisra a mennyiségét, így jól illik majd a csökkentett energiatartalmú fogásba.
Készíthetsz klasszikus görög salátát is, csak a feta sajtot hagyd ki – vagy csökkentsd minimálisra a mennyiségét, így jól illik majd a csökkentett energiatartalmú fogásba.
