Brokkoli – A zöldségek királynője
A brokkoli méltán foglalja el helyét a szuperételek sorában, hiszen vitaminokban és ásványi anyagokban rendkívül gazdag. Az alacsony kalóriatartalmú zöldség kimagasló C- és K-vitamin tartalommal büszkélkedik, emellett rostokban is bővelkedik, ami támogatja az emésztőrendszer egészségét. A brokkoliban található glükózinolátok pedig kutatások szerint védhetnek a daganatos megbetegedések ellen is.
