Gyakran megéri lenyelni egy kis keserűséget, mert megvannak az előnyei. Ebben az esetben bizonyított tény hogy csökkenti a diabéteszes betegek vércukorszintjét különböző vitaminok és ásványok keverékének köszönhetően, továbbá korai bizonyítéka a HIV kezelhetőségének.
3. Véres nyelv (Németország)
Lehetséges, hogy egy jó reklámcég találna egy vonzóbb nevet ezen fenséges étel számára, de mindenesetre ez a német eredetű hideg szelet (németül zungenwurst ) meglehetősen ízletes falat. A tehénnek a véréből, illetve a nyelvéből készítik, pácolják, fűszerezik, megsütik, behűtik, kenyér közé teszik, “über” vékonyra szeletelik, majd végül ropogós cipók közé helyezik. Meg ha élelmiszer boltokban nehéz is megtalálni, német húsboltokban biztosan megvásárolható. A ízét olyan fűszerek adják, mint például az ánizs, amelynek köszönhetően különbözik a többi véres ételtől, mint például a kínai véres disznó-készítmény…Ennek ellenére mégis érződik a vér íze, enyhén, akárcsak egy vérző ujjból.
4. Csirke térd (Kína)
A kínaiak és a japánok szeretik a csirke térdet. A japánok szeretik a baromfi ízületeket füstösre, ízletes-ropogósra sütni a yakitori vendéglőikben. Ezzel ellentétben a kínaiak szívesebben fogyasztják a térdeket dim-sum (vagy yum cha) vendéglőkben, ahol ezeket fokhagymás pácba mártogatva, alaposan átsütve, illatos gúla formában szolgálják fel. Olvass még a témában
A csirke térdek hallatán az ember arra gondol, hogy bizonyára sok vele a munka és alig marad hús, ha a csontokat előtte eltávolítjuk, de valójában nincs csont a csirke térdben, hanem teljes mértékben ehető: porcokból, húsból, bőrből és kövérjéből áll. Igazi rágcsálnivaló falat.
5. Haggis (Skócia)
