Tudatos nassolás: nem mindegy, mi kerül az asztalra
A szilveszteri nassolás gyakran nem az éhségről, hanem a társasági helyzetről és a megszokásról szól.
„A nagyon sós, erősen feldolgozott rágcsálnivalók fokozzák a szomjúságot, ami gyakran további alkoholfogyasztáshoz vezet.”
A dietetikus helyettük természetesebb alternatívákat ajánl: olajos magvak, pattogatott kukorica, zöldséghasábok joghurtos mártogatóssal, humusszal, bab vagy lencse pástétom mártogatóval vagy házi készítésű sós sütemények.
A tálalás is sokat számíthat.
„A kisebb adagok tálalása segít abban, hogy tudatosabban figyeljünk a mennyiségre, miközben az ünnepi hangulat megmarad.”
A dietetikus egy praktikus trükköt is ajánl:
„Az édes, sós falatok mellé csempésszünk friss zöldséghasábokat, gyümölcsöket. Legtöbbször lustaság miatt nem fogyasztjuk őket, viszont ha szépen szeletelve, tálalva vannak, nagyobb az esélye, hogy elfogyjanak.”
