Szilveszter és újév napja sokak számára az ünnepi időszak csúcspontja, ugyanakkor táplálkozási szempontból az egyik legnagyobb kihívást is jelenti. A késő esti étkezések, az elhúzódó nassolás, az alkohol és a másnaposság tünetei együttesen komoly terhelést rónak a szervezetre. A jó hír az, hogy néhány tudatos döntéssel nemcsak elkerülhető a túlzott megterhelés, hanem az ünneplés élménye is megmarad. Pirlea Alessandra dietetikussal beszélgettünk arról, hogyan hozhatjuk ki a legtöbbet az ünnepi napokból bűntudat és szélsőségek nélkül.
Szilveszteri táplálkozási csapdák – és ahogyan elkerülhetjük őket
Sokan esnek abba a hibába, hogy az esti program előtt alig esznek, abban bízva, hogy így „helyet hagynak” az ünnepi falatoknak. A dietetikus szerint ez a stratégia gyakran visszaüt.
„Az éhség hatására a nassolás kontrollálatlanná válik, különösen akkor, ha az asztalon sós, zsíros és finomított szénhidrátban gazdag ételek sorakoznak.”
Szintén gyakori, hogy az alkoholfogyasztás étkezés nélkül kezdődik. Olvass még a témában
A legnagyobb örömöm a konyhában: amikor más észre sem veszi, hogy ez ‘mentes’
„Nem jött be dolgozni, majd másnap azt mondta, hogy azért, mert eltévedt.” Munkatársak, akikre mindig emlékezni fogsz
Az oatzempic szerepe a fogyásban: tényleg a zabban van a jövő?
Beléptünk a Skorpiók időszakába. Mire számíthatsz a következő hetekben?
„Ilyenkor az alkohol gyorsabban felszívódik, erősebben hat, miközben csökkenti a jóllakottságérzetet, így könnyen túlfogyasztáshoz vezethet, nemcsak italból, hanem ételből is.”
A megoldás kulcsa a tudatos tervezés.
„Egy kiegyensúlyozott vacsora, elegendő folyadékbevitel és az alkohol mérsékelt, étkezéssel kísért fogyasztása már önmagában sokat segít.”
