Jéghideg epertea
A jeges tea szuper nyári ital, ami nem csak élénkít, de a kellő mennyiségű folyadékfogyasztást és az ásványi anyag-, valamint vitaminpótlást is biztosítja. Különösen igaz ez akkor, ha gyümölcsökkel és mentalevéllel, vagy bazsalikommal dúsítjuk.
Hozzávalók
- 8 db fekete tea filter
- ½ kg eper megtisztítva, aprítva
- 4 csésze víz
- ¾ csésze cukor
- friss bazsalikom
- jég és további víz a hígításhoz
Elkészítése: Forraljunk fel a vizet egy serpenyőben, adjuk hozzá a tea filtereket, majd hagyjuk kihűlni az italt. Tegyük az epret egy edénybe, adjuk hozzá a cukrot és keverjük, míg el nem olvad. Vegyük le a tűzről, tépkedjük hozzá a bazsalikomot, hagyjuk pihenni 10 percig. Vegyük ki a bazsalikomot, majd keverjük el a teát az epersziruppal, és hűtsük le alaposan. Ízlésünk szerint hígítsuk tovább vízzel, majd jéggel szervírozzuk.
