Miért fontos, hogy nagyobb hangsúlyt fektessünk rá?
Már az ókorban is felismerték, hogy mekkora jelentőséggel bír az elfogyasztott táplálék minősége és mennyisége az emberi szervezet számára. Talán Hippokratész fogalmazta meg a legjobban: „A táplálékod legyen az orvosságod, és az orvosságod a táplálékod legyen.” A tanácsadásaim során nem győzöm eléggé hangsúlyozni, hogy a legjobb, amit magunkkal tehetünk az a megelőzés, tehát a prevenció.
Ha már kisgyerekként jó példát kapunk otthonról, aktív életet élünk, ha van lehetőségünk megtanulni, hogy mit miért érdemes enni és inni, hogyan tudjuk a legjobb választást meghozni, már akár a bevásárlás pillanatában, majd az ételkészítés során, akkor megalapozzuk az egészségünket.
Az úgynevezett civilizációs betegségek megelőzhetőek lennének, nem lenne ennyi elhízott ember, nem lenne ennyire leterhelve az egészségügyi ellátási rendszer.
Ha kicsit tágabban nézzük ennek a vonzatát, akkor láthatjuk, hogy ez gazdasági, társadalmi és természetesen az egyén számára is rendkívül pozitív előnyökkel járna. Természetesen a tudatos táplálkozás felnőttkorban is elsajátítható. Még akkor is, ha már egy kialakult problémát kell orvosolnunk, hiszen minél tovább szeretnénk egészségesen élni. Legalábbis én úgy gondolom, ez kellene, hogy mindenki szeme előtt lebegjen. Hogy nem az a cél, hogy sokáig éljünk, hanem az, hogy sokáig, egészségesen tudjuk élni. Olvass még a témában
