Régi táplálékunk
Nem tudjuk pontosan, hogy az emberiség mióta fogyaszt sajtot.
Valószínű, hogy a véletlen játszott szerepet a felfedezésében, amikor a megsavanyodott tejről valaki megfeledkezett. Már a legkorábbi időkben ismerték az emberek.
A sajtról szóló feljegyzések Mezopotámiából valók, és 5000 évesek. Már a trójaiak is tudták, hogy a sajtszerű massza megalvadt tejből, kilyukasztott cserépedényekben készül. Olvass még a témában
Egy este összejöttünk a lakótársammal – másnap úgy tettünk, mintha semmi sem történt volna
Spórolós zseni vagy anyagi csőd? Ők bánnak a legjobban – és ők a legrosszabbul a pénzzel
„Azzal kezdte, hogy ne szóljak erről az üzenetről” – Amikor a barátnő férje nyomulni kezd
Tökéletes egyensúly a családi nyaraláson – Így fér meg a pecázás és a csajos program egy hétvégén
A sajtkészítés folyamata az idők folyamán egyre finomodott: a masszát préselni, sózni, szárítani kezdték.
A 19. században már olyannyira nagyra becsülték, hogy a menyasszonyok hozományának része volt.
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
