Tápanyagok pótlása
A tejtermékek kiiktatása az étrendből azt is megköveteli, hogy gondosan figyeljünk a kalcium és a D-vitamin bevitelére, mivel ezek fontos szerepet játszanak a csontok egészségének fenntartásában. Aki úgy dönt, hogy elhagyja a tejtermékeket, célzottabban kell olyan ételeket választania, amelyek ezekben a tápanyagokban gazdagok.
Alternatív forrásként ajánlhatók a leveles zöldségek, mint a kelkáposzta és brokkoli, valamint a különböző diófélék és magvak. Emellett sok növényi alapú tejtermék-alternatíva is dúsított ezekkel az esszenciális vitaminokkal és ásványi anyagokkal.
