Japán „jádepor”
A matcha egy vibráló színű japán zöld tea. Harsogó színét annak köszönheti, hogy a szedés előtti hetekben a növényeket mesterségesen árnyékolják, aminek hatására fokozódik a klorofilltermelődés. A liszt finomságú őrlemény az egész levelet tartalmazza, miáltal megnövekszik annak egészségtámogató hatása. A matcha rengeteg antioxidánst tartalmaz, energizál, felpörgeti az anyagcserét, segít a méregtelenítésben, és erősíti az immunrendszert.
Dél- Afrika vörös aranya
A rooibosban már több mint 200 hatóanyagot azonosítottak, tartalmaz vitaminokat és ásványi anyagokat, viszont csersavat és koffeint nem. A nap bármely szakaszában fogyasztható, reggel élénkítőként, napközben finoman hidratál, este hozzásegít a nyugodt alváshoz. Gyulladásgátló hatású és fokozza a vérellátást.
Különösen hasznos fejfájás, alvászavarok, depresszió, allergiás tünetek és gasztrointesztinális panaszok esetén. Zöld, kevésbé erőteljes ízű, fermentálástól mentes változata is beszerezhető. Ha a hagyományost nem kedveled túlzottan, érdemes tenned egy próbát ezzel, mivel lágyabb ízű és még a fermentáltnál is több antioxidánst tartalmaz. Olvass még a témában
Azok, akik nem igazán jeleskednek a gasztronómiában, gyakran mondják magukról ironikusan, hogy csak teát tudnak főzni. Igazából már egy jó tea elkészítése is művészet, és ha adunk még hozzá egy kis kreativitás, csipetnyi bátorságot és néhány egyéb hozzávalót, rendkívül izgalmas dolgokat tudunk megalkotni.
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
