A dió és társai egészségesek, de… – A kemény héjú gyümölcsök veszélyei

Pótolandó aminosav

A kemény héjú gyümölcsök a vegetáriánusok számára is megfelelő fehérje- és ásványianyag-források.

Sok olyan tápanyaghoz hozzájuthatnak belőlük, amelyeket hagyományosan állati táplálékokból veszünk fel. Ezek közé tartozik a fehérjéken kívül a B-vitaminok többsége, a vas, a foszfor, a vas, a réz és a kálium. 

A többi növényi forrás fehérjéihez hasonlóan a kemény héjú gyümölcsökben levő fehérjék is gyengébb minőségűek az állati eredetűekhez képest, mert nincsenek meg bennük azok az aminosavak, amelyekre a szervezetnek szüksége van saját fehérjéinek előállításához.

Olvass még a témában

A „belső gyermek” nem spirituális hókuszpókusz – így segíthet tényleg gyógyulni

Magabiztos vagy sodródó? Ennyire vagy tudatos a születési hónapod szerint

Új kutatás: egy gyakori vírus is szerepet játszhat a bőrrák kialakulásában

Ez felnőttkorod legnagyobb tanulsága – zodiákusod szerint 

Ha azonban kenyér és hüvelyesek egészítik ki őket, akkor az étrend egészséges arányban fogja tartalmazni az összes esszenciális aminosavat. 

Oldalak: 1 2 3 4

A cikk folytatódik, lapozz!

Ezeket olvassák most

„Amikor apuka pelust cserél, akkor egy Isten” – 10 dolog, amiért csak az apák kapnak elismerést

„Ott helyben felmondtam” – Történetek, amikor betelt a pohár a munkahelyen

Mit látsz meg elsőként, ha belépsz egy szobába? Ezt árulja el a személyiségedről

Visszaélés a szerelemmel és a meztelenséggel – „Bosszúból feltöltötte a netre a meztelen fotóimat”