Még mindig sokszor elhisszük, hogy valami segít lefogyni – de minimum nem hizlal – csak azért, mert rá van írva, hogy „fitt” vagy „zsírszegény”. Tény, hogy idő és energia megnézni, mi szerepel a csomagolások hátoldalán, de megéri. Különösen az alábbi termékekkel legyél körültekintő!
Aszalt gyümölcsök
Ha valamiben benne van a gyümölcs szó, már hajlamosak vagyunk azt gondolni róla, hogy egészséges. Az aszalványokról is úgy hírlik, hogy jót tesznek a szervezetnek és sok bennük a rost – mi akkor a gond?
A magas cukortartalom.
A legtöbb aszalt gyümölcs nem azért édes, mert egyébként is az lenne, hanem mert hozzáadott zsírral és cukorral aszalják.
Így az állaga krémesebb, az íze pedig intenzívebb lesz, ám kilométerekre kerül az egészséges alapanyagoktól. És akkor nem is beszéltünk a tartósítószerekről, amiket ezek a nassolnivalók tartalmaznak…
Egészséges alternatíva: Válassz olyan aszalt gyümölcsöt, ami nem tartalmaz hozzáadott cukrot! Vagy, ami még jobb, vásárolj aszalógépet, így saját magad döntheted el, mit aszalsz, és adsz-e hozzá bármilyen adalékanyagot.
Granola
A granola az ismert zabpehely alaposan felturbózott változata. Tény, hogy isteni finom, de ennek ára van, akkor is, ha tulajdonképpen egy egészséges alapanyagara épít.
A granolához jó adag cukrot, cukrozott gyümölcslevet adnak, nem beszélve a korábban is említett aszalványokról, és a magvakról, amik ugyan egészségesek, de zsírban és kalóriában gazdagok.
Feltétlenül nézd meg, mi áll a doboz hátulján, mielőtt kész granolát vennél!
Egészséges alternatíva: Készíts otthon granolát! Így könnyen csökkentheted a cukortartalmát, esetleg kiválthatod természetes, kalóriamentes édesítőkkel (pl. eritrit).
Nagyon lényeges az is, hogy egy ilyen finomság sosem lesz kalóriaszegény, akkor sem, ha egyébként egészséges. A megoldás tehát az, ha mértékkel fogyasztod.
Müzli- és zabszeletek
Zab, müzli, teljes kiőrlésű keksz – mi jut róluk eszedbe? Leginkább az egészséges étkezés, pedig a zab esetében általában szó sincs erről.
Az alapanyag ugyancsak jó, és megfelel az egészséges étrend alapjainak, ám a feldolgozott, zabos kekszek, sütemények, szeletek általában egyáltalán nem passzolnak ehhez a kritériumhoz.
A legtöbbször itt is a magas cukortartalom a gond.
De mi a sok? Ha 100 grammra több mint 10 gramm cukor jut, az már soknak bizonyul, márpedig a legtöbb zabszelet 20-30 gramm cukrot tartalmaz.
Egészséges alternatíva: Nem kell sokat böngészned, hogy házilag készíthető, egészséges zab- vagy müzliszelet receptet találj, de ha kutakodsz, találsz a boltban is olyat, aminek alacsonyabb a cukor- és zsírtartalma.
A kalóriatartalmuk azonban ezeknek is magas, érdemesebb tehát inkább délelőtt fogyasztanod őket.
Zab- és gabonapelyhek
A zab- és gabonapelyhek azért veszélyesek, mert hajlamosak vagyunk azt hinni róluk, hogy nagyon egészségesek és egyáltalán nem hizlalnak.
A valóság azonban az, hogy még a fittnek titulált és gyerekeknek készült változatok is jóval több adalékanyagot, cukrot tartalmaznak, mint kellene.
Emellett a vásárlásnál sokan figyelmen kívül hagyják azt a tényt, hogy tejjel vagy joghurttal fogyasztjuk őket, így nem szerencsés, ha te is kizárólag a pelyhek táblázatát veszed figyelembe.
Egészséges alternatíva: Itt is az a legjobb megoldás, ha saját magad készíted el a reggeliző pelyhedet. Az alap lehet a készen vett, natúr zabpehely, ami egyébként a legjobb választás.
Ezt pedig ízlésednek és diétádnak megfelelően, egyedileg ízesítheted. Akár minden nap máshogy!
Gyümölcsjoghurtok
Mi baj lehet a joghurtokkal? Hiszen kellenek a bélflóránknak a jótékony bacilusok, sok bennük a kalcium, egészséges tejtermékek…
Az előbbiek egytől egyig igazak, ám csak a natúr joghurtok azok, amik mellékhatások nélkül fejtik ki pozitív élettani hatásaikat. Az ízesített változatok – akkor is, ha azok gyümölcsösek – hozzáadott cukorban gazdagok.
Vagy, ha csökkentett a cukortartalmuk (ami kiváló marketingfogás), akkor a zsírtartalmuk magasabb.
Egészséges alternatíva: Otthon is készíthetsz joghurtot, de ha erre nincs időd, kedved, akkor vegyél bátran a boltban jó minőségű, natúr joghurtot!
Ez egyedileg ízesítheted, házilag készített, cukorcsökkentett lekvárral, vagy friss gyümölcspéppel. Még finomabb is, mint az eredeti!