A spárgának magas az antioxidáns és vitamin, illetve tápanyagtartalma, ezért érdemes minél gyakrabban fogyasztani. Csökkenti a szív-, és érrendszeri megbetegedéseket, segíthet a születési rendellenességek kiküszöbölésében és fontos szerepet játszik a szervezet számára fontos élettani folyamatokban. Elpusztítja a baktériumokat, vízhajtó, enyhe hashajtó, ezért vírusfertőzések ellen is kiváló.
Réztartalma révén az oxidációs folyamatokat semlegesíti, amely hozzájárul a daganatos megbetegedések elkerüléséhez. Magas a rostalma, míg a kalóriatartalma alacsony, ezért könnyedén beépíthető a diétás étrendbe, sőt még méregtelenít is. Túlzott fogyasztása nem ajánlott veseköves, közvényes, és az erre hajlamos személyek részére.
