Aprócska konyhákban lehet igazán praktikus az a beépített és kihúzható vágódeszka, ami közvetlenül a hulladéktároló fölé kerül a tervezés során. A kisebb méretű lyukakkal ellátott deszkáról egy mozdulattal a szemetesbe lehet söpörni a hulladékot – a főzést követően természetesen a deszkát is ki lehet venni és a szokásos módon tisztítani a mosogatóban.
Ahol nem kell spórolni a hellyel, ott érdemes meggondolni a hulladéktároló szigetbe történő beépítését is. A legtöbbször ezen a felületen történik az előkészítés, itt keletkezik a legtöbb háztartási hulladék, ezért célszerűbb, ha a szemetes is a sziget alsó részében van.
Ennek köszönhetően nem kell a hulladékot két pult között átemelni, elegendő, ha a kukát kihúzzuk, és a szigetről a szemetesbe söpörjük a felesleget.
Természetesen, ahogy eddig volt rá mód, úgy most sem kizáró ok, hogy mozgatható hulladéktárolót használj a konyhádban. Sokan nem szívesen áldoznak fel extra tárolót a szemetes számára, ráadásul vannak, akiknek jobban kézre áll a mozgatható kuka.
Ha neked is erre a lehetőségre esik a választásod, akkor érdemes a kamrába tenni a szemetest, de ha erre nincs mód, akkor mindenképpen a konyha összképéhez passzoló, a környezetébe illő tárolót válassz. Elrejteni ezeket a kiegészítőket nem nagyon lehet, de nem is feltétlenül kell – ha belepasszolnak a látképbe, akkor nem zavarják a szemet.