Látványos köretek
Karácsonykor rengeteget számít a tálalás, még a legkalóriaszegényebb finomságok is ünnepien hatnak, ha némi csavarral rukkolsz elő szenteste.
Forró, sós vízben főzz meg bármilyen friss vagy mélyfagyasztott zöldséget, majd kókuszzsírral kikent szuflé formában, kevés besamelmártással, vagy akár keményítővel kevert tejföllel rétegezve süsd készre. A köretet öntsd ki a formából a tányérra, és már tálalhatod is vele a főételt.
A hagyományos barnarizs is egészen másként mutat, ha puhára főzöd, majd merőkanálba, vagy kisméretű, kerek teaszűrőbe nyomkodod, és így fordítod rá a tányérra. A diétás halmocskát már csak egy friss petrezselyemlevéllel kell díszítened. Olvass még a témában
