Főzz meg 35 dkg durumtésztát sós-olajos vízben, közben pedig kockázz fel egy érett avokádót és vágj apróra egy csokor petrezselyemzöldet. Mikor a tészta megfőtt, hevíts fel egy kis olíva olajat egy serpenyőben, majd szórd bele a petrezselyem zöldet és 4 gerezd zúzott fokhagymát. Pirítsd egy kicsit, tedd bele az avokádót, sózd-borsozd és facsard rá egy fél citrom levét.
Vedd le a tűzről, és azonnal forgasd össze a friss tésztával, és tálalhatod is.
5/5 Csőben sült zöldség
25 dkg burgonyát hámozz meg és felszeletelve főzd puhára sós vízben, és szedj rózsáira 25 dkg brokkolit, amit párolj meg. Vajazz ki egy tűzálló tálat, és tedd bele a zöldségeket, majd adj hozzá 10-12 darab félbe vágott koktélparadicsomot. Sózd és borsozd meg, szórd meg 3 gerezd zúzott fokhagymával.
2 tojást keverj össze apróra vágott snidlinggel, majd öntsd le a zöldségeket vele, és szórd meg az egészet reszelt sajttal. Süsd készre 30 perc alatt, és már tálalhatod is.
