Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
Csicseriborsó
Ez a közkedvelt hüvelyes zöldség tele van fehérjével és egészséges szénhidrátokkal, amelyek hosszú órákon át is képesek biztosítani, hogy ne érezd magad éhesnek. Szinte minden élelmiszerboltban találhatsz kész csicseriborsót konzervben vagy üvegben, amivel már csak annyi a dolgod, hogy lecsepegteted, és hozzáadod a salátádhoz. Ha egy ropogós feltétre vágysz, akkor pirított csicseriborsót is készíthetsz.
Ez kissé időigényes, de az ízéért megéri. Fűszerezd be tetszés szerint a csicseriborsót, majd pirítsd meg a sütőben. Amikor kihűlt, mehet is a salátára. Akkor pedig, ha csak szárított csicseriborsót kapsz, először egy éjszakán át áztasd vízbe, majd egy-két órán át forrald, és ezután halmozd a salátára, vagy igény szerint szintén meg is piríthatod.
Ez kissé időigényes, de az ízéért megéri. Fűszerezd be tetszés szerint a csicseriborsót, majd pirítsd meg a sütőben. Amikor kihűlt, mehet is a salátára. Akkor pedig, ha csak szárított csicseriborsót kapsz, először egy éjszakán át áztasd vízbe, majd egy-két órán át forrald, és ezután halmozd a salátára, vagy igény szerint szintén meg is piríthatod.
Édesburgonya
Az alacsony kalóriatartalmú gyökérgumós zöldség (100 grammban nagyjából csak 86 kalória található) édes aromájú, támogatja az emésztőrendszer működését, segíti a látást, kordában tartja a vércukorszintet, és kifejezetten tápláló. Ha salátába szeretnéd tenni, a legjobb opció talán az, ha megmosod, megpucolod, kis kockákra vágod, kevés olajjal, sóval és egyéb fűszerekkel ízesíted, majd egy tepsiben előmelegített sütőben 200 fokon 30 percig sütöd. Spenótlevéllel, paradicsomkarikákkal és avokádószeletekkel tálalva igazán különleges, fitt és finom salátát varázsolhatsz belőle.
Olvass még a témában
A pénzes férfi alapít még egy családot, a pénzes nő pedig meg sem házasodik
Az igazi barátság ott kezdődik, hogy lemondhatok egy programot azzal az indokkal, hogy „ma nincs kedvem”
Kipróbáltam a sikolyterápiát a stressz ellen – meglepő tapasztalatot szereztem közben
„A barátságunk vagy a gyerekem?” – Helyzetek, amikor a legjobb barátnő ki nem állhatja a gyerekeket
Lencse
Már a nagyanyáink is tudták, hogy a lencse finom, de energiával teli is, tehát nem véletlen, hogy sokan már régen sem csak újévi szerencsehozó főzelékként tálalták. Magas a fehérje- és rosttartalma, ezért a vegetáriánus és vegán étrendeknek is közkedvelt eleme. Salátákban - például rukkolával, paradicsommal és burgonyával tálalva - a zöld és a beluga lencse működik a legjobban, mert főzés közben sem esnek szét, a formájukat megőrizve pedig szépen tálalhatóak. Ha főzés előtt legalább néhány órára, de még jobb, ha egy éjszakára vízbe áztatod, jobban emészthető lesz, ugyanis közben olyan anyagok szabadulnak fel, amelyek puffadást okozhatnak.
A cikk folytatódik, lapozz!
