Nem gyorsbüfé
Ugye te is szeretnéd, ha a vendégeidnek nagy gonddal készített fogások a lehető legfinomabbak lennének?
Akkor jobb, ha tudod, hogy a hússütéshez idő kell!
„Szánj elég időt a sütés előkészítésére, a parázsnak idő kell, és nem jó ha nagyon füstöl vagy csak a vegyszerszagot lehet érezni a benzintől. A bepácolt húst időben vedd ki a hűtőből, akkor lesz a legfinomabb, ha szoba hőmérsékletűre melegszik!” – tanácsolja Borda Attila egy többszörös díjnyertes séf. Olvass még a témában
Megörököltem a legfinomabb családi csalamádé receptet – és most megosztom veled
„Amikor hullarészegen jelent meg az esküvőmön, azt mondtam: ennyi volt” – Családtagok, akikkel jobb volt megszakítani a kapcsolatot
„Elkezdte terjeszteni, hogy viszonyom van a takarítóval” – Kollégák, akik alantas eszközöket választottak, hogy előbbre jussanak a ranglétrán
Terv szerint indult, olasz módra végződött: ezért ér fel valódi önismereti tréninggel egy mediterrán út
Sütés után pedig öt-hat percig pihentesd a húst, hogy a leve bent maradjon, szaftos legyen.
Amíg hűl a hús, legalább előveheted a hűtőből az önteteket, szószokat, salátákat, tálalhatod a köreteket, zöldségeket.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
