A zsírnak annyi
Persze a szaftos zsíros húsok, steakek ínycsiklandók és a jó fűszeres grill kolbászok is isteniek, de ilyen melegben jobb könnyű, sovány húsokat választani, például lebőrözött csirkét, pulykát, halakat – ajánlja a séf.
Ha mégsem tudsz lemondani a vörös húsról, akkor válassz hátszínt a grillezéshez.
A profi szakácsok száraz pácot használnak bedörzsöléshez és utána még olajjal is átmasszírozzák a húst! Olvass még a témában
Zöldségkülönlegességek
A legtöbb zöldségnek nagyon jót tesz, ha nem a szokásos módon, hanem parázs fölött készíted el őket.
A főtt kukoricát is meg lehet picit pirítani, sós vajjal megkenni.
A szokásos köreteken kívül (krumpli, padlizsán, cukkini, hagyma, paradicsom) pedig kipróbálhatod a spárgát, gombaféléket is!
Bátran pácold be őket, a végén pedig olvassz rájuk egy kis sajtot! Mennyei lesz!
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
