A fekete csak ruhán örök divat
Nem is finom, de káros is a feketére égett hús.
Az úgynevezett karcinogének (fekete pörzsanyagok) rákkeltőek, tehát ne magas hőmérsékleten vagy nyílt lángon süsd a húst, hanem alacsonyabb hőmérsékleten és lassan.
„Hasznos lehet egy húshőmérő beszerzése is, mellyel könnyedén megbizonyosodhatunk a megfelelő hőmérsékletről. Olvass még a témában
Ha mégis megégetnénk az ételeket és elszenesednének, fájó szívvel ugyan, de az egészségünk érdekében váljunk meg tőlük!
Jobb azonban az odafigyelés és a megelőzés. Ügyeljünk az előbbiekre, valamint itassuk fel a húsokból kisült zsírt, ami egyébként a parázsra csöpöghetne, fellobbanó lángot okozva” – tanácsolja Bordás Attila.
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
