Nem lesz túl drága?
Az előrejelzések alapján egyáltalán nem sőt, kifejezetten versenyképes lesz a szintetikus hús. Már odáig fejlődött a technika, hogy a „műhamburger” ára 9 euró, ami tulajdonképpen közel áll egy jobb minőségű, drágább, kézműves hamburgerhez.
A kutatók és elemzők szerint ez az összeg még sokat csökkenhet, és a 2020-as évekre becsülik, hogy valódi sikereket érnek el a piacon.
Ez tehát karnyújtásnyira van már a jelentől, úgy tűnik, az idáig idegennek és távolinak tűnő technika eredménye néhány éven belül a tányérunkra kerülhet. Olvass még a témában
Egyöntetű vélemény egyelőre nincs, a cégek is más-más célt jelöltek ki maguk számára. Vannak, akik a teljes állatipart szeretnék megszűntetni, mások csak a nagyipar ellen dolgoznak, a kistermelői munkákat támogatják.
Az mindenesetre biztos, hogy a szintetikus hús egy teljesen új táplálkozási hullámot fog elindítani, a siker, vagy a bukás csakis rajtunk, fogyasztókon múlik.
