4. Joghurt
„A joghurt tojás helyett nedvességet és kötőerőt ad a süteményekhez, és különösen ideális a tortákhoz és muffinhoz” – mondja Peruvemba.
Ezen kívül a joghurt magas fehérje, B-vitamin, kalcium, foszfor és probiotikum tartalmával támogatja az energiametabolizmust és a csontok egészségét. A joghurtban található probiotikumok emellett egészséges baktériumokat juttatnak a bélmikrobiómába, a vastagbélben található több mint egy billió mikroorganizmus kolóniájába, amely a szinte minden egészségügyi tényezőben szerepet játszik, az immunitástól és az emésztéstől kezdve, a bőr egészségéig, sőt, még az agy egészségéig is. Válassz alacsony zsírtartalmú joghurtot, hogy csökkentsd ennek a választásnak a telített zsír és táplálkozási koleszterin-tartalmát.
